¿Quieres un desayuno fácil de preparar y nutritivo? ¿Estás de vacaciones y no quieres emplear mucho tiempo en la cocina? ¿Quieres un desayuno vegano, libre de gluten, sabroso y colorido? Si contestaste afirmativamente a cualquiera de estas preguntas, o aún si solo quieres salir de la rutina, te invito a probarlo.

¡Es rico en vitaminas y antioxidantes, cargado de fibra saludable!

En pocos minutos, podrás disfrutarlo y compartirlo. Si deseas preparar mayor cantidad, es fácil. ¡Solo añade más y listo!

INGREDIENTES

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1 toronja rosada mediana, gajos cortados en pedazos
1 melocotón, en pedazos
1/4 taza uvas rojas
3 fresas en pedazos
1/4 taza de Tropical Trail Mix (trae guineo, piña, pasas rojas y amarillas secas, coco rallado, papaya, arándanos rojos (cranberries) almendras, maní y semillas de marañón o cajuil (cashews).

Mezcle suavemente.
Disfrute.
Rinde aproximadamente 3 tazas.

Es totalmente sabroso, con una variedad de texturas y sabores. Si te gustó, comparte la receta. 

¡Buen provecho!

©Rhodi Alers de López, 2019