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Receta de Tembleque Vegano

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Tembleque vegano. ©Foto por Rhodi Alers de López, 2021

PREPARE ENVASE de cristal de 13″ x 9″.

Lave y seque bien el molde de cristal.

Vertir en una olla:

4 latas de 13.5 oz. de leche de coco Goya

2 latas de 15 oz. de crema de coco Goya

Aproximadamente 1 taza Azúcar RAW ( no procesada)

Aproximadamente 1/2 cucharadita de sal (a gusto)

2 cucharaditas de Vainilla

Diluir totalmente, sin que queden grumos:

2 tazas de maicena en 1 1/2 tazas agua y enseguida

vertir en la olla con los ingredientes anteriores, revolviendo constantemente a fuego mediano. Continuar revolviendo hasta que se espese. Apague.

Vertir tembleque inmediatamente en envase de cristal 13″ x 9″, ya preparado.

Para decorar:

Espolvoree 1/2 cucharadita de canela en polvo sobre toda la superficie. Dejar envase sobre la mesa o mostrador para que se enfríe a temperatura ambiente. Ahora colocar en refrigeradora y permitir que se enfríe varias horas, o toda la noche.

Sirva y disfrute.

Rinde aproximadamente 20-24 servicios de 4 oz. (1/2 taza).

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A Dios le Importa-Abuso Sexual Infantil: El Secreto Mejor Guardado, No. 6

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Ahora que ya conoces lo que se define como Abuso Sexual Infantil es necesario mencionar que hay diversas formas de ASI.

¿La violación NO es la única forma de Abuso Sexual Infantil?

¡Rotundamente, NO! La mayoría de las personas están de acuerdo en que la violación de un menor es un abuso sexual infantil; sin embargo, no es la único. Se denomina violación al abuso cuando hay algún tipo de penetración. Esa es solamente una de las muchas formas en que un menor puede ser abusado sexualmente.

Para facilitar asimilar esta triste realidad, básicamente, se han dividido en dos grupos las formas como un menor puede ser abusado sexualmente: Con contacto y sin contacto. En este artículo hablaremos sobre abuso sexual sin contacto.

No necesita haber penetración, ni fuerza, ni dolor para que un hecho se identifique como Abuso Sexual Infantil. Más del 50% de los casos de Abuso Sexual Infantil ocurren SIN CONTACTO.

Algunas formas de abuso sexual infantil sin contacto son:

  • Exhibicionismo-El abusador muestra sus partes íntimas en público.
  • Voyeurismo (mirones)-personas que se estimulan sexualmente al contemplar a otros desnudos.
  • Exponer al menor a pornografía por cualquier medio, incluyendo narrar historias de contenido sexual.
  • Tomarle fotos o videos desnudo o en pose provocativa.
  • Conversaciones, llamadas telefónicas, notas o mensajes de contenido sexual
  • Masturbación frente al menor
  • Obligarle a mostrar sus partes íntimas
  • La trata de menores con fines sexuales es parte de ésta categoría
  • Pedir, motivar u obligar al menor a escuchar o mirar actos sexuales en persona, video, TV, etc.
  • Pedir, motivar u obligar al menor a mirar a alguien desvestirse o usar el baño es igualmente, un ASI.
  • IMPORTANTE: Recuerde que por medios virtuales también los depredadores alcanzan a los menores desplegando imágenes, videos, etc. de contenido sexual.
Foto por Johnny Mcclung@Unsplash.com

Importante

Nunca se debe minimizar un caso de abuso por el hecho de que haya sucedido sin contacto físico. Cada acto o forma de abuso es igualmente dañino y tiene efectos negativos, profundos y duraderos sobre el menor.

©Rhodi Alers De López, 2020

Algunas Fuentes:

Folleto Informativo Sobre Abuso Sexual Infantil

Artículo sobre Abuso Sexual Infantil-https://www.rainn.org/articles/abuso-sexual-infantil

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A Dios le Importa-Abuso Sexual Infantil: El Secreto Mejor Guardado, No. 5

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¿Qué es el Abuso Sexual Infantil?

El abuso Sexual Infantil (ASI) se define como la intromisión de la sexualidad de un adulto en la vida de un menor.

En su libro “Maltrato al Menor: El lado oscuro de la Escena Familiar“-autores Grossman y Mesterman lo definen de una manera sencilla. Dicen: Abuso sexual Infantil es toda situación en que un adulto utiliza su interrelación con un menor para obtener satisfacción sexual”.

El Abuso Sexual Infantil es la conducta en la que un menor es utilizado como objeto sexual por una persona con la que mantiene una relación desigual, ya sea referente a la edad, a la madurez y al poder (fuerza física o autoridad). Esto también se utiliza en la gratificación de otras personas, (terceros) como lo es con la pornografía.

El Abuso Sexual Infantil es un pecado. Dios lo condena. Es una aberración, y también es un delito castigable por la ley.

¿Sabías?

El ASI es una de las peores forma de violencia contra los niños. No me cabe duda de que el enemigo se ha ensañado contra los niños para traer sobre su vida daños físicos, emocionales y psicológicos a largo plazo, a través del abuso sexual. Es evidente que éste flagelo también acarrea mucho dolor, angustia y daños sobre su vida y desarrollo espiritual. El abuso sexual deja cicatrices y malos recuerdos que jamás se borran.

Es necesario e importante saber que existe una posibilidad de que el abuso sexual sea un acto violento cometido por algún extraño, sin embargo, esa es la menor de las probabilidades.

Comenta: ¿Cómo estás protegiendo tú a los menores bajo tu responsabilidad?

https://www.youtube.com/watch?v=iABRLtWtN4I

© Rhodi Alers de López, 2020
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A Dios Le Importa-Tu verdad, su secreto

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Y conoceréis la verdad, y la verdad os hará libres.”

Juan 8:32

Tu verdad, Su secreto

“Ven a mí, pobre sufriente,” dijo Jesús: “Yo soy el camino ascendente.

Esconder la verdad jamás deberás, con amor te lo advierto.

Yo, que soy la verdad, veo tu vida en el abuso esfumarse:

Tus cadenas solo caerán si expones tu verdad, que es su secreto.

 Verás cómo ese día de tus caídos hombros se levantarán

la intimidación, el abuso y el interminable sufrimiento.

Así gustarás paz, y de ti emanarán tan dulces melodías,

que la vida por tus venas correrá sin impedimento.

Aunque el camino parezca tosco, empinado e incierto

anímate a declarar tu verdad, que es su inmundo secreto.

El abuso que tú vives únicamente podrá detenerse

sacando a la luz tu verdad, dejando su pecado expuesto.”

©Rhodi Alers de López, 2021

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Ensalada de habichuelas tiernas

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Es una ensalada fácil y refrescante, llena de colorido y cargada de vitaminas. Con pocos ingredientes, sin pasos complicados, puedes disfrutar una ensalada bonita que puede utilizarse como plato secundario y aun como plato principal si prefieres una dieta cruda. Es perfecta en cualquier temporada del año y sabrosa.

Ensalada de Habichuelas Tiernas. Foto por Rhodi Alers de López

INGREDIENTES

  • 2 tazas de habichuelas tiernas cocidas al dente, enfriadas y cortadas en pequeños pedazos
  • 1 taza de tomates pequeños, cortados en cubitos
  • 3 pepinos pequeños, (sin semilla) finamente picados
  • 4 tallos de apio, finamente picados
  • 1 pimiento dulce rojo, finamente picado
  • 1 pimiento dulce anaranjado, finamente picado
  • 1 pimiento dulce amarillo, finamente picado
  • 2 tallos de cebollines, finamente picados

Opcional: Varias ramitas de cilantro, con tallo y todo, bien picado.

ADEREZO:

  • Sal a gusto
  • 2 Cucharadas de aceite oliva extra virgen, verde
  • 1 1/2-2 Cucharadas de jugo de limón amarillo

PROCEDIMIENTO:
Mezcle todo en una fuente de cristal, 2-3 horas antes de la comida. Puede mezclar todo la noche antes, para que los sabores se mezclen.
Variación: Puede añadir su propio aderezo o añadir aderezo Italiano.


¡Buen provecho! Espero que lo disfrutes y lo puedas compartir con tus conocidos.

Cuando la prepares, déjame un comentario con tu opinión al respecto.

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Fácil desayuno tropical

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¿Quieres un desayuno fácil de preparar y nutritivo? ¿Estás de vacaciones y no quieres emplear mucho tiempo en la cocina? ¿Quieres un desayuno vegano, libre de gluten, sabroso y colorido? Si contestaste afirmativamente a cualquiera de estas preguntas, o aún si solo quieres salir de la rutina, te invito a probarlo.

¡Es rico en vitaminas y antioxidantes, cargado de fibra saludable!

En pocos minutos, podrás disfrutarlo y compartirlo. Si deseas preparar mayor cantidad, es fácil. ¡Solo añade más y listo!

~Desayuno, rápido, nutritivo y delicioso~

INGREDIENTES

For ENGLISH, click here.

1 toronja rosada mediana, gajos cortados en pedazos
1 melocotón, en pedazos
1/4 taza uvas rojas
3 fresas en pedazos
1/4 taza de Tropical Trail Mix (trae guineo, piña, pasas rojas y amarillas secas, coco rallado, papaya, arándanos rojos (cranberries) almendras, maní y semillas de marañón o cajuil (cashews).

Mezcle suavemente.
Disfrute.
Rinde aproximadamente 3 tazas.

Es totalmente sabroso, con una variedad de texturas y sabores. Si te gustó, comparte la receta. 

¡Buen provecho!

©Rhodi Alers de López, 2019

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Batida de fresas

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Esta es una rica batida que puede utilizar para reemplazar el desayuno. Es fácil y sabrosa. Muy conveniente para esos días en que estamos con tiempo limitado. Además, es apropiada para los días de calor cuando no quieres estar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

3/4 Taza de fresas (strawberries)
1/4 Taza de arándanos (blueberries)
1/2 Taza leche de almendra Silk Sabor de vainilla sin endulzar (UNSWEETENED), bien fría.
1 cdta semillas de Chía orgánica
Pizca de canela

Procedimiento

Lave bien las frutas. Licúe bien.

Deje espesar unos 10 minutos a temperatura ambiente o puede refrigerarlo 10 minutos.

Sirva con cuchara.

Disfrute su rico sabor.

Rinde: 1 servicio de aproximadamente 9 ozs.

©Rhodi Alers de López 2018

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Déjanos un comentario acá. Gracias.

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A Dios Le Importa-¡Atrévete a pedir restauración!

La bendición del Sábado

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¿Qué bendición necesitas hoy? El sábado es un día especial porque Dios así lo hizo desde el Edén. Las Escrituras registran en Génesis 2:3–Y bendijo Dios al día séptimo, y lo santificó, porque en él reposó de toda la obra que había hecho en la creación.

Bendecir, significa engrandecer, ensalzar, colmar de bienes, prosperar y también consagrar al culto divino algo mediante determinada ceremonia. Y se define la bendición de Dios-como cosa excelente o muy beneficiosa. Santificar significa dedicar a Dios. Jehová reposó (descansó) de la obra que hizo. El sábado es un espacio de tiempo que Dios separó para estar en comunión íntima con quienes serán herederos de salvación. En este día tiene separadas bendiciones especiales para sus hijos. ¿Qué bendición necesitas? ¿Qué área de tu vida necesita restauración? Hoy Dios quiere hacer nueva tu vida, darte nuevas fuerzas, renovar tu confianza en él, concederte una nueva perspectiva de su carácter y de su propósito para tu vida. Dios quiere sanar tu corazón y tu vida de todo dolor, y sanarte de la enfermedad del pecado. Anhela que encuentres por medio de su Palabra el mensaje especial que tiene para ti.

A través de la comunión con el cielo en este día Dios quiere hacer nuevas todas las cosas en tu vida. “Y el que estaba sentado en el trono dijo: He aquí, yo hago nuevas todas las cosas. Y me dijo: Escribe; porque estas palabras son fieles y verdaderas.”-Apocalipsis 21:5. ¡Atrévete a pedir restauración!  ¿Le darás la oportunidad de bendecirte de manera completa?

COMENTA: ¿Qué bendiciones has recibido mediante la comunión con Dios en el sábado?