Green lima bean fennel salad recipe

Receta: Ensalada de habas limas e hinojo en ESPAÑOL aquí

Green lima bean fennel salad

Ingredients

  • 3 red lettuce leave, washed
  • 1 cup grated carrots
  • 1 cup green frozen lima beans that have been cooked wih salt and garlic, well drained
  • About 1 cup finely chopped fennel bulb
Red leaf lettuce
Fennel/ hinojo

Procedure

  • Wash and break with hand the lettuce leaves. Place in salad dish or bowl.
  • Add grated carrots and lima beans.
  • Add fennel.
  • Toss.
  • Add your favorite dressing.
  • NOTE: Combines well with avocado.
Fennel / hinojo
Green lima bean fennel salad- Photo by Rhodi Alers de Lopez ©2022

Desafío de Gratitud, No. 18

¿Cuántos espejos tienes en casa? Los espejos añaden un toque de elegancia a su entorno. Se utilizan con propósitos primordiales de reflejar lo que está en frente. También se utilizan para crear un ambiente especial, pueden crear un punto de enfoque, y se pueden usar hábilmente para esconder defectos o manchas en la pared, etc. Los espejos decorativos en actividades y celebraciones especiales crean un ambiente de finura y esplendor que hace una diferencia extraordinaria.

¿Te miras al espejo antes de salir de tu casa? ¿Con qué propósito te detienes ante el espejo? Los espejos sirven para revelarnos una verdad que no siempre es bienvenida. Lo cierto es que no siempre estamos en la capacidad de corregir alguna verdad en ella revelada. Si descubrimos algún sucio y tenemos agua disponible, lavarse es la solución. Si estamos despeinados, tiene solución. Si encontramos una mancha en la vestimenta, es tiempo de cambiar de atuendo. Pero… ¿qué reacción tienes si notas arrugas en la frente? No es tan fácil ni rápida la solución. Posiblemente esa sea una de las situaciones que consideraríamos desagradables y/o inalterables.

Foto por Rhodi Lopez@unsplash.com

Escuché a alguien decir que se miraba con frecuencia en el espejo para congratularse y recordarse a sí mismo su hermosura. Ya en el tiempo bíblico existían espejos. En el libro de Job se comparan los cielos con un espejo fundido. Los espejos fueron utilizados con gran habilidad en la construcción de los implementos del tabernáculo.

¿Cuál es el propósito  para detenerse ante el revelador espejo si no tenemos la intención de corregir la falta revelada? La Palabra de Dios nos advierte que no todo el que se mira en el espejo lo hace con el propósito de corregir la falta expuesta.

Pero sed hacedores de la palabra, y no tan solamente oidores, engañándoos a vosotros mismos. Porque si alguno es oidor de la palabra pero no hacedor de ella, este es semejante al hombre que considera en un espejo su rostro natural. Porque él se considera a sí mismo, y se va, y luego olvida cómo era.

Santiago 1:22-24

Desafío: Agradece a Dios por los espejos, por su hermosura, y utilidad por lo que revelan, para nuestro bien.

Gracias, Padre celestial, por los espejos, por su belleza, su utilidad. Gracias porque tu Palabra tiene el poder de revelar nuestra verdad, y también el poder de transformar nuestra vida para que refleje a Cristo, nuestro suficiente Salvador. En el nombre de Jesús, Amén. ©Rhodi Alers de López, 2022

Secretos para el cuidado de las canas

Si tienes canas, sabes que la textura de tu cabello cambió. De seguro habrás notado que ahora requiere mayor esmero para cuidarlo y mantenerlo saludable. Mi madre siempre se ocupó de que sus canas se mantuvieran blancas. Nunca se avergonzó de ellas. Su sonrisa era resultado de su felicidad y agradecimiento continuo a Dios. Para su cuidado ten en cuenta lo siguiente:

Mi madre apreció siempre sus canas.
  1. Tu actitud es importante. Abraza esta nueva etapa de tu vida y te será mucho más fácil la jornada.
  2. Trátalas con cariño. Tienen su propia personalidad, pero son sumamente frágiles.
  3. Hidrata regularmente.
  4. Selecciona productos para el lavado del cabello apropiado para su tipo y color. El pelo blanco debe mantenerse blanco. No temas consultar con un experto.
  5. Acondiciona liberalmente.
  6. Este consejo me lo compartió un profesional en el cuidado y estilo del cabello: ¡Cuidado, el calor las expone a alto riesgo de daño! Si es necesario utilizar instrumentos como la plancha o cepillo caliente, que sea con sumo cuidado y rapidez, sin dar lugar a que el calor queme tus cabellos. 
  7. No conviene lavarse el pelo con agua bien caliente. Siempre que sea posible opte por agua templada.
  8. Las pamelas o gorras de alas para el sol son tus aliadas para proteger tus hilos de plata.
  9. Por último, pero no menos importante, sonríe. Las canas son un desafío y bendición que bien vale tu esfuerzo.  

Sobre las canas y para mayor bendición, te puede interesar: Desafío de Gratitud, No. 11

© Rhodi  Alers de López, 2022