Bible Promises to share, No. 6

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You did not choose me, but I chose you and appointed you that you should go and bear fruit and that your fruit should abide, so that whatever you ask the Father in my name, he may give  it to you. John 15:16

My prayer

Thank you, dear heavenly Father, for loving me so, that you chose me, unworthy as I am. Today, I praise you for such a privilege. I am humbled and thank you, Lord, for having a specific purpose for me: Help me to bear the fruit of the Holy Spirit, and that my fruit will last, so that my prayers get answered, because of Jesus, and for the glory of your name. In Jesus name I pray, Amen.

Brotes de soja a la Albaricoque

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Brotes de Soja a la Apricot-©Foto por Rhodi Alers de López 2022

INGREDIENTES

  • 1 Cucharadita aceite oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, finamente picados o rallados
  • 1/4 taza cebollines, picados
  • 1.5 tazas brotes de soja (Habichuelas sojas nacidas o germinado de soja)
  • 1/2 taza guisantes dulces, picados (sugar snap peas)
  • 1 pimiento pequeño dulce, amarillo, picado 1 pimiento pequeño dulce, anaranjado, picado
  • 1 pimiento pequeño dulce, rojo, picado
  • 1/2 taza de champiñones picados
Cebollín y Guisantes dulces (Chives and sugar snap peas)

SALSA

  • 1 Cucharada de salsa soja
  • 2 Cucharadas de conserva de albaricoque
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí tostado
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
Brotes de soja y demás vegetales

PROCEDIMIENTO

  • Coloque aceite y ajo en sartén a fuego mediano, moviendo hasta que ajo esté ligeramente dorado.
  • Añada los demás vegetales, volteando, por aproximadamente dos minutos.
  • Abra espacio en el centro del sartén.
  • Añada los ingredientes para la salsa, mezclando para que se disuelva la mermelada y todo se una bien.
  • Mezcle bien con los vegetales.
  • Adorne con cilantrillo picado.

PARA SERVIR

  • Disfrute como plato principal, o como acompañamiento.
  • Disfrute sobre fideos vermicelli o fideos ramen (Sin gluten).
  • Pruébelo sobre arroz blanco también

OPCIÓN CON GLUTEN: Si tolera bien el gluten, sirva los vegetales sobre fideos ramen, vermicelli o cabello de ángel regular (hecho a base de trigo).

Los vegetales solos: Rinden una porción como plato principal o dos porciones como acompañamiento.

Bean sprouts a la apricot

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Bean sprouts a la Apricot ©2022 Rhodi Alers de López

INGREDIENTS 1 TSP extra virgin olive oil
2 garlic cloves finely chopped
1/4 cup chopped chives
1.5 cups bean sprouts
1/2 cup chopped sugar snap peas
1 small yellow sweet pepper, chopped 1 small orange sweet pepper, chopped
1 small red sweet pepper, chopped
1/2 cup chopped mushrooms

SAUCE
1 TBSP soy sauce
2 TBSP apricot preserves
1 TSP roasted sesame oil
1/4 TSP ground ginger (powder)

INSTRUCTIONS
Put olive oil in sautee pan. Add garlic and stir til golden brown.
Add veggies, stirring for about 2 minutes.
Make a space in the center of pan. Add sauce ingredients, mixing well, so they blend. Mix well with veggies.
Garnish with cilantro.

SERVING SUGGESTIONS
Enjoy as is, alone, or as a side dish.
Enjoy over Gluten-free ramen or vermicelli noodles.
Try it over white rice too!
GLUTEN OPTION: If you can tolerate gluten, serve it over, or stirred into Ramen, vermicelli or thin Angel Hair noodles.**

Vegetables only-Serves 1 main dish, or 2 side dishes.

Easy Zucchini salad

Receta en Español, aquí.

Easy vegan and gluten-free salad.

Ingredients

2 cups cubed zucchini
1 cup Bird’s Eye frozen corn, cooked and chilled.
1/2 cup red onion, sliced, cut in quarters
1 1/2 cup (measured after cooking) dried garbanzo beans, cooked with salt and garlic, and drained. Chill.
5 large romaine lettuce leaves

Dressing

  • Juice of two lemons (approximately 2 tablespoons)
  • 1/4 cup extra virgin olive oil
  • Pinch of salt
  • Pinch of pepper

Mix well and drizzle over salad.

Procedure

  • Make sure garbanzo beans and corn are completely chilled. It’s a good idea to cook both the day or morning before.
  • Put vegetables and grain into a salad bowl
  • Mix gently.
  • Add dressing. Refrigerate about 15 minutes, or serve immediately at room temperature.
OPTIONAL: Substitute romaine lettuce with a variety of lettuce greens.

Ensalada de zucchini

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Ingredientes

  • 2 Tazas de zucchini en cubitos
  • 1 Taza de maíz congelado, hervido
  • 1/2 Taza cebolla roja, en rodajas y cortada en 4
  • 1 1/2 taza (medida después de cocinar) garbanzo seco, que ha sido ablandado con sal y ajo; y escurrido
  • 5 hojas grandes de lechuga romana

Aderezo

  • Jugo de dos limones amarillos (aproximadamente 2 cucharadas)
  • 1/4 taza aceite de oliva extra virgen (aceite verde)
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • Mezcle bien.

Procedimiento

  • Asegúrese de que los garbanzos y el maíz estén totalmente fríos. Puede cocinarlos el día o la mañana anterior.
  • Coloque todo en un recipiente para ensalada.
  • Aliñe con aderezo
  • Mezcle suavemente y refrigere unos 15 minutos o sirva inmediatamente a temperatura ambiente.
OPCIONAL: Ensalada de zuchini (sustituir lechuga romana por una variedad de hojas de luchuga)

Little Note of Victory-Audible Silence

In my distress I called upon the Lord; to my God I cried for help. From his temple he heard my voice, and my cry to him reached his ears

Psalm 18:6

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Photo by Rhodi Alers de López

Dear Lord,

Even when sickness,

trauma or evil

silences my voice,

you distinctively hear

the cries of my heart.

And in such audible silence

you show your mighty power

giving me your blessing

hour by passing hour. ©Rhodi Alers de López 2012

Thank you, dear heavenly Father, for listening so closely to our hearts even in those difficult moments when we cannot express them out loud. We praise you for your love, your tender care, and your willingness to work in our need. Help us be more like you. In Jesus’ name we pray, Amen.

I Want To Be Grateful

Oh, Lord, I want to be grateful
For great and little things alike:
For morning breeze and yellow daffodils,
For darkness, as well as for light.

Photo by Rhodi Lopez@Unsplash.com

Oh, Lord, help me to be mindful
Of all the things that others do
To brighten my life in big and small ways,
For they are blessings from above.

Photo by Junior Reis @Unsplash.com

Oh, Lord, I want to be thankful
Regardless of what this day brings.
For I have trusted in your mercies, Lord,
And I know that you are with me.

Photo by Nicole Geri @Unsplash.com

©Rhodi Alers de López, 2002

Ayuno & Oración Por Salvación de Hijos & Familia-Semilla de Fe

Por la mañana siembra tu semilla, y a la tarde no dejes reposar tu mano; porque no sabes cuál es lo mejor, si esto o aquello, o si lo uno y lo otro es igualmente bueno.

Eclesiastés 11:6

¿Te has preguntado cuándo es el mejor momento para sembrar? Los agricultores de experiencia conocen que los ciclos de la luna afectan la siembra y sus resultados. De acuerdo al ciclo lunar, escogen el mejor momento para la siembra, para la mejor probabilidad de resultados positivos.

¿Cuándo es el mejor momento de sembrar la Palabra de Dios? Nuestra referencia bíblica nos recuerda que tanto en la mañana como en la tarde, (los momentos cuando la familia está reunida) son oportunidades idóneas para sembrar. ¿Cómo se aprovecha el tiempo del culto matutino y vespertino en tu hogar? Es tarea, responsabilidad y privilegio de cada padre, madre sembrar en sus hijos la semilla de la fe en Cristo Jesús. Por el estudio diligente y consecuente, las lecciones de la naturaleza, la oración, culto familiar diario, etc., sembramos para la eternidad.

De la parábola del sembrador obtenemos lecciones importantes:

  1. Sembrar es una obra intencional, no casual.
  2. El terreno requiere preparación con un testimonio positivo, una vida consecuente, al atender las necesidades físicas, etc.
  3. La semilla de la Palabra de Dios se comparte con todos y en todo terreno.
  4. Sembramos únicamente lo que hemos experimentado. Nadie puede sembrar lo que no tiene. Nuestro testimonio personal de comunión con Dios es de suma importancia. 1 Juan 1:3, dice: Lo que hemos visto y oído, eso os anunciamos, para que también vosotros tengáis comunión con nosotros; y nuestra comunión verdaderamente es con el Padre, y con su Hijo Jesucristo.
  5. La parábola del sembrador también pone de manifiesto el efecto del suelo sobre la semilla. O sea, la respuesta del corazón en el cual se siembra la semilla. ¿Cómo trata el oyente la semilla? ¿La aprecia, la valora, le da lugar propicio para su crecimiento?
Foto por Aaron Burden @Unsplash.com

¿Sabías que la siembra es una obra de fe? El sembrador no tiene control ni de la semilla ni de la reacción del terreno donde cae la semilla. Tampoco tiene control sobre el clima y los elementos de la naturaleza. Siembra confiando en:

  • Que la semilla tiene en sí misma la capacidad que Dios puso en ella de germinar y producir.
  • Que el terreno será propicio y responderá favorablemente y permitirá a la semilla el proceso correspondiente para su desarrollo adecuado.
  • Que Dios enviará lluvia y sol necesarios para el desarrollo.
  • En su debido tiempo, cosechará.

No tenemos control de nada, excepto de qué y cuándo sembraremos. Cada oración, cada porción bíblica compartida, cada mensajito, cada recordativo de las cosas eternas es una semilla de fe. Solo Dios produce el crecimiento cuando el terreno asimila la obra del Espíritu Santo. No dejes de orar, no dejes de compartir, no dejes de sembrar, ni de motivar a otros con tu testimonio silente.

Cada oración ferviente elevada con fe por algo recibirá respuesta. Notas Biográficas de EW 228.3

Padre amante, ayúdame a ser intencional y a sembrar en todo momento. Ayúdame para que mi vida sea consecuente con tu verdad. Toca las vidas de nuestros hijos, amigos, familiares y conocidos. Ayúdame a tener fe en ti de que esa semilla producirá fruto de vida eterna. Gracias por obrar en cada uno tu salvación. En el nombre de Jesús, Amén. ©Rhodi Alers de López, 2022

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Bible promises to share, No. 5

Whoever has my commandments and keeps them, he it is who loves me. And he who loves me will be loved by my Father, and I will love him  and manifest myself  to him” (John 14:21).

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John 14:21

Let us pray: Dear heavenly Father, I thank you for your commandments that are our safeguard. Help me appreciate your Word and your loving and tender care. Help me love you more each passing day, so that doing your will is the natural way of life for me. Help me delight in your presence. May you find a home in my heart forevermore. In Jesus’ name I pray, Amen. ©Rhodi Alers de López, 2022

Bible promises to share, No. 4

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The Lord has appeared to him from afar, saying:

Indeed, I have loved you with an everlasting love;

    therefore with lovingkindness I have drawn you.

Jeremiah 31:3

My prayer

Dear heavenly Father, In this time where true love is so scarce, I thank you for your everlasting love. I appreciate your unfailing love for me, unworthy as I am. Show me how to live this day to honor you and to share your mercy with those in my circle of influence, so that they too will know you love them and respond to your unchanging love. In Jesus’ name I pray, Amen. ©Rhodi Alers de López, 2022